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En la cultura portuguesa, la sardina está prácticamente asociada a la parrilla, y como un icono que forma parte del universo de cualquier ciudad portuguesa. Siendo Bordallo Pinheiro un ejemplo en la producción de imágenes asociadas a la cultura de Portugal, se consideraba que hasta hoy no había disponible en Portugal ni en el resto del mundo, ningún universo de producción en este conjunto emblemático de la cultura nacional. Es un conjunto que a través de los tiempo vio crecer la nación, manteniendo prácticamente una misma estética, atemporal y contemporáneo, que podría ser propuesto perfectamente para la nueva imagen de la bandera nacional.¡Viva Portugal! ¡Viva Bordallo Pinheiro! ¡Viva Isaque Pinheiro! Y viva la Sardina... en la parrilla, claro!
